И так, реалии таковы, что рацион современного человека редко снижается меньше 3000 килокалорий, хотя признанная норма находится в районе 2000. Чего же можно предпринять, что бы снизить эту нагрузку?

1. Откажитесь от сладких газированных напитков в пользу обычной не газированной воды. Сладкая газировка, это основной источник «скрытых» калорий. Смотря на этикетку цифры в 50-70 килокалорий/100 г вас не пугают, но между тем в одной бутылке 0,5 л их уже 250-350 – 1\8 дневной нормы! Часто ли мы ограничиваемся одной бутылочкой?
2. Поменяйте белый хлеб на цельнозерновой. Белый хлеб из пшеничной муки очень быстро превращается в сахар в вашей крови, кроме этого белоснежная рафинированная мука пустая, её очистили ото всех полезных веществ. Цельнозерновой хлеб более питательный и не так быстро поднимает уровень сахара.
3. Стремитесь к простоте в пище. Очень сложно чувствовать настоящий вкус еды, когда вокруг такое изобилие соусов и усилителей вкуса. Но именно в этих соусах скрыто огромное количество калорий. Поваров не интересует ваше здоровье, их интересует ваш желудок и кошелек. Но чем быстрее вы перейдете к простоте, тем быстрее начнете чувствовать настоящий вкус пищи. И конечно остерегайтесь приправ с усилителем вкуса!
4. Винегрет, это не салат. Салат, это свежие овощи, а иногда и фрукты, смешанные с различными пряными травами. Заправлять салат стоит нерафинированным маслом, которое так же придаст особый аромат и вкус. Но если вы не можете без жирных заправок, вроде майонеза, попробуйте заменить его кефиром, обезжиренным йогуртом, или сметаной!
5. Очень важно как вы готовите пищу. Уже ни для кого не секрет, что жаренная пища вредит вашему здоровью как никакая другая. В жаренном масле скапливается огромное количество канцерогенов и вредных веществ. На отработанном масле работают некоторые модели дизельных двигателей, приятно ли вам есть пищу, осознавая что приготовлена она на автомобильном топливе? Намного полезнее еду готовить на пару, тушить, запекать в духовке в конце концов!
6. Ориентируйтесь на белковую пищу. Белок дает вам чувство сытости намного дольше, чем еда богатая углеводами и жирами. В сама деле мы белковые существа и для поддержания работоспособности нам нужен белок, а не пустая энергия.
7. Сокращать калории не значит количество! Многие считают, что раз нужно снизить калории, то непременно нужно редко есть – заблуждение! Есть наоборот надо чаще, но вот калорийность еды нужно равномерно распределить в течении дня. Лучше три раза перекусить овощным салатом или фруктами, чем один раз съесть спагетти под сырным соусом.
8. Кстати об овощах и фруктах. По рекомендации всемирной организации здравоохранения в день нужно съедать не менее 5 порций овощей и фруктов. Овощи, это самая богатая питательными элементами и витаминами пища. Съедая 5 порций убиваете сразу двух зайцев, получаете правильную пищу и учащаете приемы пищи.
9. Жир жиру рознь. Обезжиренное, не значит полезное. Для здорового житья нам необходим жир, но не всякий жир, а жиры Омега-3 и Омега-6, причем в балансе. Омега-6 в современном рационе встречается повсеместно, а вот с Омегой-3 проблемы. Жирными кислотами Омега-3 богата рыба и морепродукты. Кроме этого морепродукты богаты белком, не пренебрегайте этим.
10. Как ни банально бы это звучало, но побольше двигайтесь! Ищите любой способ увеличить ваше движение, совершенно не обязательно бегать по вечерам. Попробуйте выходить из лифта за пару этажей от места назначения, пройдите одну остановку автобуса пешком. Да просто прогуляйтесь на ночь в течении получаса!

Надеюсь десять моих небольших советов помогут вам сделать вашу жизнь более здоровой и счастливой!

Если вам понравилась запись, вы можете подписаться на обновления блога по RSS или email.

Больше информации в блоге Карпов Пруд.

Наиболее интересными на мой взгляд результатами делюсь с вами:

Блог о вкусной и полезной пище, а также о технике, которая позволяет ее готовить: рецепты блюд, детальные обзоры техники, секреты мастерства, правила здорового питания, полезные советы по выбору техники и приготовлению изысканных блюд – все, что поможет сделать заботу о здоровье увлекательным занятием без хлопот.

Блог Смачно i Корисно

По моему самодостаточное описание, рецепты очень понравились, буду пробовать. Смотрим дальше.

При приготовлении еды на пару витамины, минералы и полезные элементы, содержащиеся в пище, сохраняются, структура и цвет продуктов не изменяются. Помимо этого, при таком способе тепловой обработки пищи не требуется при приготовлении добавлять жир и другие подобные ингредиенты, калорийность продуктов не увеличивается.

Личный интернет дневник Дмитрия Медведева

Не смотря на такое совпадение имени и фамилии это не наш президент. Интересная запись о варке на пару. И хотя пользователь рекламирует различные диеты (О моем отношении к диетам), польза варки на пару, как метод не оспарима.

Конечно можно есть свежие овощи о фрукты, для пополнения запаса витаминов, но клетчатка содержащаяся  в этих продуктах, не позволяет витаминам всасываться в кровь быстрей. Остается один способ — употреблять свежевыжатые соки, которые усваиваются в течении нескольких минут.
Все прекрасно знают, что свежие соки богаты витаминами и полезны для организма. Но помимо этого, свежие соки помогут вам похудеть.

Блог Мир Ангела

Опять же про пользу свежевыжатых соков. Немного неоднозначный момент о клетчатке, клетчатка так же необходима для красоты и здоровья. Ну и сама идея «разгрузочных» дней мне не нравится, потому как если питание в целом сбалансировано и правильное, необходимость таких «процедур» отпадает.

Для начала остановлюсь на этих трех записях. Если интересно буду продолжать комментировать подобные записи. Дело в том, что большинство записей по этим поисковым словам ведут на различные диеты. Ещё одна часть почему то рекламирует корма для животных (Вот интересное дело, для животных мы корма сбалансированные покупаем, а сами едим как придется ).

Если вам понравилась запись, вы можете подписаться на обновления блога по RSS или email.

Больше информации в блоге Карпов Пруд.

И вот в поисках того, с чего бы начать, набрел в интернете на очень интересный сайт seryogina.ru. Приведу выдержку из раздела «О проекте».

Это позитивный творческий кулинарный проект, приносящий пользу и здоровье его участникам.

— Интернет-магазин. продукты, которые делают вкусную еду полезнее
— Обучение в Мастерской Солнечной Кухни
готовим оригинальные блюда (постные, веганские, сыроедческие)
— Кулинарные рецепты: салаты, супы, десерты, торты, каши и многое другое
рецепты сгруппированы по разделам, можно найти рецепт по конкретному продукту в облаге тегов.
обратите внимание на теги: «просто«, «сыроедение» и теги оборудования: «мороженица«, «пароварка«, «дегидратор» и «блендер»
— Информация о полезных продуктах питания, приготовлении и кухонной технике в разделе «статьи».
превращаем обязанности в удовольствия — готовим с лёгкостью и пользой для здоровья
— Производство вкусных и полезных печенья, кексов и сиропа топинамбура

Тема сайта очень сильно перекликается с «моей» темой. Поэтому рубрику рецептов открывает не рецепт, а ссылка на множество вкусных и полезных рецептов.

Если вам понравилась запись, вы можете подписаться на обновления блога по RSS или email.

Больше информации в блоге Карпов Пруд.